抖音团购洒热血 餐饮人曲尽其妙

陆师兄 2022-07-0509:51:16前沿快报16 views1437字阅读4分47秒阅读模式

前,抖音在巨量学官网发布《2022年生活服务软件服务费标准说明》,明确从6月1日起对本地生活商家收取交易佣金,行业费率从2%-8%不等。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

虽然在《标准说明》中,有众多免佣、返佣政策,比如新商家60天保护期;小微商家前两个月100%月度返还;每月采取疫情“静态管控”天数≥10天的城市内商家,100%返还;其他商家,每月50%返还……但对本地商家而言,入驻抖音做生意已经正式告别了免费时代。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

从2018年开始,抖音就看上了本地生活的蛋糕,组建了“Point of Interest”即“兴趣点”团队,并在2019年上线了功能丰富的商家页,但一直都收效甚微。直到疫情来袭,抖音的本地生活业务才迎来了爆发的时机。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

2020年底,字节跳动商业化部成立了“本地直营业务中心”。次年1月,原SMB中小客户业务线撤销后,约一万名员工调整至本地业务中心,围绕生活服务、餐饮等行业进行客户挖掘。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

随后,抖音团购陆续出现在北、上等一二线城市同城页面的首个入口。商家直播、团购达人探店,外卖服务层出不穷。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

在抖音入局本地生活的这段时间里,为了市场的培养,一直以来其仅收取0.6%的支付通道费用。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

2020年,在抖音企业号生态大会上,抖音官方宣布截至2020年10月,抖音企业号用户数正式突破500万,其中零售业企业账号增长最快,排名第一。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

可见,免佣金、流量大、市场蓝海成为了抖音吸引本地商家合作的重要卖点。但相对于已经布局多年的老玩家来说,抖音仍然属于“追赶者”的角色。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

此时收佣,是抖音的进击之道,还是无奈之举?文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

蓝海生意,也需要爆款文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

“海鲜自助,299一位,怎样才能吃回本?”文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

“按照洛阳的消费水平,300块钱一位的自助餐感觉太贵了”,洛阳的王逸在刷抖音时,无意间被这条视频吸引,“看着满屏的大闸蟹和龙虾,虽然觉得价格不便宜,但是有达人做的‘回本攻略’,我还是忍不住带父母去体验了一次。”文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

据该自助餐厅透露4月份受抖音邀请开通账号,是河南首批加入抖音本地生活的商家之一,“我们5月份左右开始做推广,上线一个月以后,达到了开业以来的业绩顶峰,说实话,我们现在都靠着叫号机排队叫号。抖音对商户的扶持力度也挺大的,他们有专门的团队帮我们写文案制作视频后期。”文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

随着扶持期的过渡以及抖音团购体量的扩容,头部商家的流量仍然可观,虽然不可避免地出现了放缓的趋势,但尝到抖音团购的甜头,很多商家表示将来要支出更大的力量继续做下去。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

相比于“图片”,“视频”的传播形式无疑是更加多维的。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

在酒香也怕巷子深的时代,即使有特色也很难出圈,很多餐厅的没落源于没有找到自身的定位,在同质化中摸黑前行。从这个角度来说,抖音团购的出现,某种程度正在弥合这种信息差。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

据多年从事“探店”达人的小简介绍,“很多餐饮人在寻找达人合作的时候,不仅仅局限在把自己门店的环境、产品做一个还原了,他们更希望可以做出差异化,当我们找出这种差异化的时候,无论在线上流量上还是门店获客情况上,都可以看出明显的优势。”文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

“拿我之前做过的案例来说,有一家在云南一个二线城市做小龙虾的品牌,因为客单价太高使得消费者望而却步,但当我们在帮他制作的视频中配上‘这盘小龙虾为什么敢卖300元’的文案时候,就在2天内获取了200多万的浏览量,因为很多消费者会好奇,什么小龙虾敢卖这么贵?一般小龙虾的市场均价都是90-150元,他们家的小龙虾有什么不一样的元素吗?”文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

随着疫情状态逐步缓解,抖音团购持续发力,探店生意愈发火热。但在餐饮门店找到自己的“爆点”实现获客之后,是否能迎来长虹仍然待解。文章源自陆师兄运营-https://www.lrblog.cn/8593.html

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